フランス菓子 トワ・グリュ
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〜季節のケーキ〜  
                                                   *商品の飾り等多少変更する場合がございます。
                                                  *季節の商品は日により陳列しない日がございます。

   
       

  
ピレネー

ピレネー山脈をイメージした
フランス産マロンとカシスのタルト



くり生大福

熊本産くりペーストを生クリーム・
スポンジ・求肥で包み、きな粉を
かけたケーキ

栗のショートケーキ

栗の甘露煮をサンドしモンブラン
クリームと栗の渋皮甘露煮を
飾ったケーキ

レガールショコラ

紅茶風味のチョコレートケーキ


       
       

 
かぼちゃプリン

なめらかなカボチャのプリン



シトロンアールグレー

レモンとアールグレイのクリーム
レモンティー味のタルト
 まもなく終了です
ココトロピック

マンゴー&ココナッツパンナコッタで
さっぱり南国スイーツ
  

パルファン

さっぱりレアチーズに上品な
薔薇の香りのフランボワーズクリーム
とジュレ
       
     
今季終了です
いちご生大福

*来季は12月頃〜販売開始となります



   

〜定番のケーキ〜     

       

 ショートケーキ

苺と黄桃をサンドした
ショートケーキです
*季節により飾りが変わることがございます。

シュークリーム

自家製のカスタードを
たっぷり絞ったケーキです


オペラ

モカクリームとガナッシュの
重厚なケーキです
*初代シェフ一押しのケーキです。 
リニューアル
 おまっちゃ

抹茶のムースにクレームブリュレを
入れ土台も抹茶スポンジ
を使用したケーキです
    
       

 プリン

なめらかなプリンに
特製バニラソースを
かけたプリンです


フランボワーズ

スポンジと自家製木苺
クリームをサンドした
ケーキです



モンブラン

熊本県産のなめらかな
マロンクリームを使用した
ケーキです


しばらくの間お休みです
クラシックショコラ

チョコレート生地に
生クリームをサンドした
ケーキです

       

ミロワールショコラ

チョコレートムースに
バニラブリュレが入った
ケーキです


チーズスフレ

スフレタイプのふんわり
チーズケーキです


 
ティラミス


コーヒーとマスカル
ポーネのクリーミーな
ケーキです


バスクオマロン

バスク地方の伝統菓子に
渋皮付き栗の甘露煮を入れ
じっくり焼き上げたケーキです

       
NEW
 バレンシア

ダックワーズ生地にマーマレード、
オレンジクリームにフレッシュオレンジ
オレンジづくし!
 
ミルフィーユ

香ばしいパイ生地で
特製のカスタードを
サンドしたケーキです
*季節により飾りが変わることがございます。


シブースト

パイ生地にりんごのコンポートを
のせ、かるいカスタードを
キャラメリーゼしました
 

プレジール

サクサクヘーゼルナッツ生地に
オレンジとミルクチョコクリームの
マリアージュです
 
       
       

 ロワイヤル

ロイヤルミルクティーを想わせる
紅茶の風味を活かしたケーキです

 

〜ロールケーキ等〜
     

     
  アマンドルロー

大 21cm 
小 16cm 

シュークリームの皮をスポンジと一緒に
自家製クリームでかるく巻き込み、
しっかりと仕上げたロールケーキです

消費期限:4日
 抹茶ロール

 16cm 

抹茶スポンジと生クリーム、
大納言あずきを入れ
ふんわりと巻き上げたロールケーキです。

消費期限:2日
要冷蔵
NEW 
おやつケーキ

21cm


スポンジにシロップをたっぷりと滲み込ませ
アップルプレザーブ、オレンジジェスト、レーズンを
入れじっくりと焼きこんだお菓子です

賞味期限:7日
   
       
 
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