フランス菓子 トワ・グリュ
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〜季節のケーキ〜  
                                                   *商品の飾り等多少変更する場合がございます。
                                                  *季節の商品は日により陳列しない日がございます。

   
       

  
スイーツペーシュ

瑞々しい桃を丸ごと使用し
カスタードクリームを絞りました

リビング熊本掲載商品
イチジクのタルト

イチジクとフレッシュクリームの
最高のマリアージュ

ラクテパッション

ミルクチョコムースに
パッションフルーツクリームとソース
  
 
オランジェリー

パンナコッタにオレンジ果汁使用の
フレッシュゼリーです

       
       

  
ココトロピック

マンゴー&ココナッツパンナコッタで
さっぱり南国スイーツです


利休

つるつるの抹茶ジュレと
黒糖のパンナコッタです。


カプチーノ

ドリップしたコーヒーを使って
甘さ控えめに仕上げました
  
今季終了です
メロンショート

瑞々しいメロンを使用した
季節限定のショートケーキです

       
       

シトロンアールグレー

レモンとアールグレイのクリーム
レモンティー味のタルト
リニューアル
マンゴーショコラ

マンゴーパッションムース、
ミルクチョコでエキゾチックに
仕上げました


リニューアル
レアチーズ

2種類のチーズをブレンドした
ミルキーなレアチーズです


NEW
クラフティー

ブラックチェリーを詰めた
カスタードプティングのような
フランス地方菓子です
   

サントノーレ

パイ生地にキャラメル掛けした
シューとたっぷり生クリーム



パルファン

さっぱりレアチーズに上品な
薔薇の香りのフランボワーズクリーム
とジュレ
今季終了です
いちご生大福

*来季は12月頃〜販売開始となります

   

〜定番のケーキ〜     

       

 ショートケーキ

苺と黄桃をサンドした
ショートケーキです
*季節により飾りが変わることがございます。

シュークリーム

自家製のカスタードを
たっぷり絞ったケーキです


オペラ

モカクリームとガナッシュの
重厚なケーキです
*初代シェフ一押しのケーキです。 
リニューアル
 おまっちゃ

抹茶のムースにクレームブリュレを
入れ土台も抹茶スポンジ
を使用したケーキです
    
       

 プリン

なめらかなプリンに
特製バニラソースを
かけたプリンです


フランボワーズ

スポンジと自家製木苺
クリームをサンドした
ケーキです



モンブラン

熊本県産のなめらかな
マロンクリームを使用した
ケーキです



クラシックショコラ

チョコレート生地に
生クリームをサンドした
ケーキです

       

ミロワールショコラ

チョコレートムースに
バニラブリュレが入った
ケーキです


チーズスフレ

スフレタイプのふんわり
チーズケーキです


 
ティラミス


コーヒーとマスカル
ポーネのクリーミーな
ケーキです


バスクオマロン

バスク地方の伝統菓子に
渋皮付き栗の甘露煮を入れ
じっくり焼き上げたケーキです

       
NEW
 バレンシア

ダックワーズ生地にマーマレード、
オレンジクリームにフレッシュオレンジ
オレンジづくし!
 
ミルフィーユ

香ばしいパイ生地で
特製のカスタードを
サンドしたケーキです
*季節により飾りが変わることがございます。


シブースト

パイ生地にりんごのコンポートを
のせ、かるいカスタードを
キャラメリーゼしました
 

プレジール

サクサクヘーゼルナッツ生地に
オレンジとミルクチョコクリームの
マリアージュです
 
       
       

 ロワイヤル

ロイヤルミルクティーを想わせる
紅茶の風味を活かしたケーキです

 

〜ロールケーキ等〜
     

     
  アマンドルロー

大 21cm 
小 16cm 

シュークリームの皮をスポンジと一緒に
自家製クリームでかるく巻き込み、
しっかりと仕上げたロールケーキです

消費期限:4日
 抹茶ロール

 16cm 

抹茶スポンジと生クリーム、
大納言あずきを入れ
ふんわりと巻き上げたロールケーキです。

消費期限:2日
要冷蔵
NEW 
おやつケーキ

21cm


スポンジにシロップをたっぷりと滲み込ませ
アップルプレザーブ、オレンジジェスト、レーズンを
入れじっくりと焼きこんだお菓子です

賞味期限:7日
   
       
 
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