フランス菓子 トワ・グリュ
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〜季節のケーキ〜  
                                                   *商品の飾り等多少変更する場合がございます。
                                                  *季節の商品は日により陳列しない日がございます。

   
       

 
プチノエル

チョコクリームで薪型のロールケーキに
仕立てたケーキです


いちご生大福

いちごを丸ごと1粒包み込んだ
ケーキです
NEW
バール・ドール

噛めば噛むほどナッツの香ばしい風味
オレンジの香りとキャラメルクリーム
NEW
ガトー バーニュ

香り高いバニラたっぷりの
アイスクリームのようなケーキ
       
       

NEW
エクレール アンソレイユ

フランス産マロンクリームと
キャラメルクレームシャンティイ
ナッツのサクサク生地


ピレネー

ピレネー山脈をイメージした
フランス産マロンとカシスのタルト

NEW
サントノーレ キャラメル

パイ生地にカスタードクリーム
カラメル掛けしたシューに
カラメルクリーム


アンサンブル

自家製のプラリネ、ミルクチョコに
レモンを合わせたケーキです

       
     

今期まもなく終了です 
タルトタタン

りんごをじっくりと煮込み丁寧に
焼き上げたフランス古典菓子です。


レガールショコラ

紅茶風味のチョコレートケーキ
今期終了です
くり生大福

熊本産くりペーストを生クリーム・
スポンジ・求肥で包み、きな粉を
かけたケーキ

パルファン

さっぱりレアチーズに上品な
薔薇の香りのフランボワーズクリーム
とジュレ

   

〜定番のケーキ〜     

       

 ショートケーキ

苺と黄桃をサンドした
ショートケーキです
*季節により飾りが変わることがございます。

シュークリーム

自家製のカスタードを
たっぷり絞ったケーキです


オペラ

モカクリームとガナッシュの
重厚なケーキです
*初代シェフ一押しのケーキです。 
リニューアル
 おまっちゃ

抹茶のムースにクレームブリュレを
入れ土台も抹茶スポンジ
を使用したケーキです
    
       

 プリン

なめらかなプリンに
特製バニラソースを
かけたプリンです


フランボワーズ

スポンジと自家製木苺
クリームをサンドした
ケーキです



モンブラン

熊本県産のなめらかな
マロンクリームを使用した
ケーキです


しばらくの間お休みです
クラシックショコラ

チョコレート生地に
生クリームをサンドした
ケーキです

       

ミロワールショコラ

チョコレートムースに
バニラブリュレが入った
ケーキです


チーズスフレ

スフレタイプのふんわり
チーズケーキです


 
ティラミス


コーヒーとマスカル
ポーネのクリーミーな
ケーキです


バスクオマロン

バスク地方の伝統菓子に
渋皮付き栗の甘露煮を入れ
じっくり焼き上げたケーキです

       

プレジール

サクサクヘーゼルナッツ生地に
オレンジとミルクチョコクリームの
マリアージュです
 
 
ミルフィーユ

香ばしいパイ生地で
特製のカスタードを
サンドしたケーキです
*季節により飾りが変わることがございます。


 ロワイヤル

ロイヤルミルクティーを想わせる
紅茶の風味を活かしたケーキです

       

〜ロールケーキ等〜
     

     
  アマンドルロー

大 21cm ¥1,500+税
小 16cm ¥1,000+税

シュークリームの皮をスポンジと一緒に
自家製クリームでかるく巻き込み、
しっかりと仕上げたロールケーキです

消費期限:4日
 大納言抹茶ロール

 16cm ¥900+税

抹茶スポンジと生クリーム、
大納言あずきを入れ
ふんわりと巻き上げたロールケーキです。

消費期限:2日
要冷蔵
NEW 
おやつケーキ

21cm ¥1,000+税


スポンジにシロップをたっぷりと滲み込ませ
アップルプレザーブ、オレンジジェスト、レーズンを
入れじっくりと焼きこんだお菓子です

賞味期限:7日
   
       
 
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