熊本のすばらしい素材と がんばる生産者の皆様に巡り逢い、 フランスの昔から伝わる古典菓子パート･ド･フリュイ(ハードゼリー)を地産菓子として作り上げました。 みずみずしいフルーツが小さくかわいいジュージーなフルーツ　『パート･ド・フリュイ』 熊本の豊かな味と香りをお楽しみくださいませ。
	■城南産　丹部さんの苺　￥３１５ 城南の丹部さんが愛情込めて作られている 高設栽培のいちごです。
	■網田産 ネーブル ￥３１５ 網田の陣内さんが作るネーブルは有明海の温暖な潮風。 恵まれた環境の中で有機栽培により作られた 南国の香りいっぱいのネーブルです。
	■松橋産 河野ぶどう園のぶどう ￥３１５ ５０年の歴史のある　ぶどう園は山の西側の傾斜にある為 太陽の西日をたくさん受けて育ち、糖度も高く、皮も肉厚です！
	■河内産 フレッシュ河内のみかんの花茶 ￥３１５ ひとつひとつ花びらを崩さないように摘み取ったみかんの花を乾燥させ、 緑茶とブレンドして作られた香り豊かなみかんの花茶。 ゼリーはみかんのハチミツ風に仕上がりました。
	■植木産 パッションフルーツ ￥３１５ 南国のフルーツの美味しさが広がる 植木のパッションフルーツ。
	■八代産 トマト ￥３１５ 濃厚な香りと、噛むほどに甘さが増す八代産のトマトです。
	■阿蘇産 俵山高原果樹園のブルーベリー ￥３１５ 阿蘇の綺麗な水、俵山のふもと、風の生まれる里で たくましく育った朝摘みブルーベリー。